Conf. dr. Carmen SOLCAN
Micotoxinele prezente în mod natural în diversele produse
alimentare constituie o problemă de siguranţă alimentară. Studiile
epidemiologice efectuate în India şi în unele ţări din Africa au
arătat o asociere între consumul de alimente contaminate cu aflatoxine
şi creşterea incidenţei cancerului hepatic.
Organul ţintă care suferă leziuni grave în cazul intoxicaţiilor cu
aflatoxine este ficatul. Aflatoxicoza acută se poate manifesta prin
hemoragii, insuficienţă hepatică acută şi chiar moartea. Doza mortală
diferă de la animal la animal şi depinde de mulţi factori cum ar fi
cantitatea de aflatoxină ingerată, vârsta animalului, starea de
sănătate şi starea de nutriţie.
Consumul unei cantităţi mai mici, dar timp mai îndelungat duce la
apariţia intoxicaţiei cronice. Efectele şi simptomele sunt în general
greu de pus în evidenţă atât din cauza intensităţii reduse dar mai
ales din cauza caracterului lor nespecific. Aflatoxicoza cronică
trebuie suspectată când în lipsa altor cauze evidente, animalele au
tulburări digestive persistente însoţite de reducerea sporului în
greutate. Micotoxinele sunt substanţe naturale, ce apar ca produşi
secundari în urma dezvoltării ciupercilor parazite (Aspergillus,
Fusarium, Penicillium, Claviceps şi Alternaria) la plante şi la
produsele depozitate şi utilizate apoi în hrana oamenilor şi
animalelor. Ele sunt substanţe toxice ce prezintă riscuri
semnificative pentru siguranţa alimentaţiei cotidiene, printre acestea
amintim aflatoxinele, fumonisinele, ocratoxinele, patulina,
trichotecina şi ergotoxina (2,7).
>>
Monitorul de pacient este indispensabil in clinica veterinara
moderna. Special conceput pentru a raspunde cerintelor mediului
medical actual, KN-601M ofera o monitorizare eficienta in timp real a
functiilor vitale. In cadrul clinicii acesta poate indeplini mai multe
functii atat in monitorizarea pacientilor in timpul operatiilor cat si
in diagnosticarea acestora.
Toxiemia de gestatie a oilor (cetoza oilor gestante, cetonemia de
gestatie, boala mieilor gerneni) reprezinta o tulburare a metabolismului
glucidic la oile aflate in primele 2-3 saptamani de gestatie gemelara.
Clinic se caracterizeaza prin manitestari de encefaloza, consecinta a
hipoglicemiei si hipercetonemiei. Este semnalata si la capra mai
Sindromul Diareic Neonatal este principala cauza de morbiditate si
mortalitate la viteii aflati in perioada de preintarcare. Se estimeaza
ca diareea neonatala reprezinta peste 50% din cauzele de mortalitate
intalnite la vitei, pierderile economice rezultate fiind
considerabile. De aceea promovarea cercetarii in directia prevenirii
si tratarii acestei maladii cunoaste o atentie deosebita.
Este o zoonoza larg raspandita, provocata de nematozi ai genului
Trichinella. Acestia sunt de dimensiuni reduse, existand o varietate
foarte larga de specii.
Etiologie
Familia Trichinellidae, genul Trichinella, specii T. spiralis, T.
pseudospiralis, T. britovi, T. native, T.